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Pubblicato il: 06/05/2020   

EMERGENZA COVID-19 E SICUREZZA ALIMENTARE: GUIDA PER L’INDUSTRIA ALIMENTARE

EMERGENZA COVID-19 E SICUREZZA ALIMENTARE: GUIDA PER L’INDUSTRIA ALIMENTARE

In allegato su pubblicano il documento dell’OMS “COVID-19 e sicurezza alimentare: guida per l’industria alimentare” e le “Indicazioni ad interim sull’igiene degli alimenti durante l’epidemia da virus SARS-CoV-2”,  estratto da Rapporto ISS Covid19, n. 17/2020.

 

Si invitano tutti gli operatori del settore alimentare a leggerli con attenzione al fine di poter adeguare la gestione delle proprie attività in sicurezza.

 

Fonte: ATS Milano – Città Metropolitana